유기화학 - 메틸벤조에이트 합성
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작성일 23-02-03 10:52
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이반응은 강한 산이 없을 때 매우 천천히 진행되나, 아주 적은 양의 진한 황산이나 염화 수소의 전재하에 산과 알코올이 환류되면 2-3시간 안에 평형에 도달한다.
에스터의 이름은 알코올(끝이 “일”, -yl)과 산(끝이 “산”, -oate)으로부터 유도된다된다. 실험 진행은 먼저 삼구플라스크에 벤조산0.5g과 메탄올40ml를 넣었다. 평형의 위치가 에스터의 생서량을 조절하기 때문에, 카복실산이나 알코올을 과량 사용하면 제한 시약에 준한 수율을 증가시킨다.순서
test(실험) 진행은 먼저 삼구플라스크에 벤조산0.5g과 메탄올40ml를 넣었다.
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에스터는 극성 화합물이다 그러나 산소에 붙어 있는 수소가 없기 때문에 분자들은 서로 강한 수소 결합을 형성할 수 없다. 시료의 일정량을 다이얼병에 담아두고, 삼구플라스크에 담긴 혼합용액을 환류장치에 연결하고 교반을 하며 환류시켰다. 다음 진한 황산 1.1ml를 천천히 가한 후, 환류 장치를 준비하고, 냉각수를 흐르게 하였다.
이번 test(실험) 의 목적은 산촉매의 에스터화 reaction(반응)을 통하여 Methy benzoate를 합성하는 것으로, Benzoic acid와 메탄올의 reaction(반응)을 통해 메틸 벤조에이트를 합성하였다. 그 결과 에스터는 비슷한 분자량의 카복실산이나 알코올보다 낮은 끊는점을 가지고 있다아 에스터의 끓는점은 분자량이 비슷한 알데하이드나 케톤이 끊는점들과 거의 같다. 영문이름에서는 알코올로부터 유도된 이름의 부분이 처음에 온다.
설명
이번 실험의 목적은 산촉매의 에스터화 반응을 통하여 Methy benzoate를 합성하는 것으로, Benzoic acid와 메탄올의 반응을 통해 메틸 벤조에이트를 합성하였다.
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1.1.2. 에스터화 반응(Esterification)
카복실산은 알코올과 반응하여 에스터화 반응이라고 알려진 축합반응을 통해 에스터를 생성한다. 시료의 일정량을 다이얼병에 담아두고, 삼구플라스크에 담긴 혼합용액을 환류장치에 연결하고 교반을 하며 환류시켰다.
산 촉매에 의한 에스터화 반응으로 Fischer 에스터화 반응이라고 부른다.[1]
다. 다음 진한 황산 1.1ml를 천천히 가한 후, 환류 장치를 준비하고, 냉각수를 흐르게 하였다. 과량으로 사용할 成分을 어느 것으로 할 것인지는 그 물질의 사입조건과 가격에 달려 있다아 에스터화 반응의 수율은 또한 혼합물로부터 형성된 물을 제거함으로써 높일 수 있다아
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작은 분자량의 산과는 달리, 에스터는 대체적으로 과일에서 나는 향기와 비슷한 향기로운 냄새를 가지고 있어서 이것들은 합성 향신료로 이용된다된다.
