비타민 C, 비타민 E와 칼슘, 철에 관한 개괄적 分析(분석)
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작성일 23-01-24 10:20본문
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한 개비의 담배는 25mg의 vit C를 파괴한다. 산화형은 환원형의 약 80%에 해당하는 활성을 나타낸다. L-ascorbic acid와 L-dehydroascorbic acid는 다같이 생리적으로 활성을 가지고 있으며, 체액에서 발견된다된다.
3) 티로신 대사
순서
5. 급원식품
영양학 영양 비타민 칼슘 철 / 1. 극미량 원소의 영양 (승정자), 민음사 2. 식품과 영양, 그리고 건강 (T.P.라부자), 전파과학사 3. 식품학 (김상순, 김순경), 수학사 4. 식품영양학 (대한 가정학회), 신광출판사 5. 영양학 (김숙희 외), 이화여자대학교 출판부 6. 영양학 (현순영), 학문사 7. 최신 영양학 (이규한, 이성동, 김을상), 형설출판사 8. 임상 영양학 (채범석), 아카데미 서적 9. 생리학 (성호경, 이상돈), 의학문화사 10. 비타민 바이블 (알 민델), 샘터 11. 몸 속의 원소여행 (요시사토 가즈토시), 전파과학사 (영양학)
4. 식품영양학 (대한 가정학회), 신광출판사
6. vit C의 이용분야
4. 결핍증
2. 흡수와 대사
10. 비타민 바이블 (알 민델), 샘터
8. 임상 영양학 (채범석), 아카데미 서적
6. 영양학 (현순영), 학문사
4) 세포막 대사
7) 기타 기능
3. 흡수 및 대사
vit C의 화학적 구조는 단당류의 구조와 유사하다. vit C는 철분의 소화를 도우며, 스트레스가 있으면 소모가 심하다. L-dehydroascorbic acid는 체내에서 수소와 결합되면 L-ascorbic acid로 전환될 수 있다 동식물체의 조직 생체세포내에서는 이 두 물질간의 산화-환원 작용으로 상호 전환될 수 있으며, L-ascorbic acid를 환원형 vit C, L-dehydroascorbic acid를 산화형 vit C라고 말하기도 한다.
5. 급원식품
6) 세포 호흡작용
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7. 최신 영양학 (이규한, 이성동, 김을상), 형설출판사
* 서론 2. 무기질이란.
2. 식품과 영양, 그리고 건강 (T.P.라부자), 전파과학사
영양학 영양 비타민 칼슘 철 / 1. 극미량 원소의 영양 (승정자), 민음사
5. 영양학 (김숙희 외), 이화여자대학교 출판부
3. 기능
3) 근육의 수축, 이완작용
A. vitamin C
* 결론
[ 본 론 1 ]
3) 체액 수지균형 조절
6) 아미노산 대사
3) 체조직 성분 합성
비타민 C, 비타민 E와 칼슘, 철에 관한 개괄적 分析(분석)
7. 과잉증
2. 흡수
다. 인체의 조직세포, 잇몸, 혈관, 뼈, 이 등의 성장과 재생에 중요한 콜라겐을 만들어내는데 주요한 역할을 한다. 쉽게 산화되어 dehydro형인 dehydroascorbic acd가 된다된다. 2) 혈액 응고
B. vit E
11. 몸 속의 원소여행 (요시사토 가즈토시), 전파과학사
4. 결핍증
5) Heme 합성
2) 셀레늄과의 관계
7) 태반
9. 생리학 (성호경, 이상돈), 의학문화사
1. 화학 구조
6. 급원식품
5. 요구량
2) 감염에 대한 저항성
1) 콜라겐 합성
7. 다른 약물 및 비타민과의 상호작용
3. 배설
2. 기능
* 참고서적
(영양학)
B. 철
1. 체내 분포
* 서 론 1 ; 비타민이란.
3. 식품학 (김상순, 김순경), 수학사
1) 골격과 치아 형성
2) 신체 필수성분
5) 항산화 작용
1. vit C (ascorbic acid)의 화학적 성질과 property(특성)
1. vit C의 화학적 성질과 property(특성)
5) 세포막 투과성 조절
1. 기능
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1) 인체의 결핍증
3. 흡수와 대사
2. 생리적 기능
1) 항산화 작용
4) 무기질 흡수 증진
* 본 론 1 ; A. vit C
설명
1) 산, 염기 균형
4. 결핍증
영양학 영양 비타민 칼슘 철
2) 동물의 결핍증
4. 결핍증
5. 요구량과 급원식품
4) 촉매 작용
4) 신경전달 작용
* 본론 2. A. 칼슘
;대부분의 동물은 포도당이나 또는 포도당과 관련있는 전구체들로부터 체내에서 vit C를 합성할 수 있지만, 인간과 원숭이류, 모르모트 등은 식품에서 섭취하지 않으면 안된다된다.